DONNÉES PERSONNELLES

Politique de confidentialité

La présente politique de confidentialité explique comment La Sarrasine collecte et utilise les données personnelles transmises via son site internet.

Dernière mise à jour : 7 juillet 2026

Vos données, notre engagement

1. Responsable du traitement

Les données collectées sur ce site sont traitées par La Sarrasine, située au 8 Rue Rameau, 78000 Versailles, France.

Pour toute question relative à vos données personnelles, vous pouvez nous contacter à l’adresse suivante : [email protected]

2. Données collectées

Selon les formulaires utilisés sur le site, La Sarrasine peut collecter les informations suivantes :

prénom ;
nom ;
adresse email ;
numéro de téléphone ;
message transmis via un formulaire ;
informations liées à une demande de réservation ;
consentement à recevoir les communications de La Sarrasine.

3. Finalités de la collecte

Les données collectées sont utilisées uniquement pour :

répondre aux demandes envoyées via le formulaire de contact ;
gérer les demandes de réservation ;
envoyer les actualités, offres ponctuelles et suggestions gourmandes de La Sarrasine lorsque la personne y a consenti ;
assurer le bon suivi des échanges avec les clients.

4. Base légale du traitement

Les données transmises via les formulaires de contact ou de réservation sont traitées afin de répondre à votre demande.

L’envoi d’emails d’actualité, d’offres ponctuelles ou de suggestions gourmandes repose sur votre consentement préalable. Vous pouvez retirer ce consentement à tout moment en cliquant sur le lien de désinscription présent dans chaque email.

5. Durée de conservation

Les données liées aux demandes de contact ou de réservation sont conservées pendant la durée nécessaire au traitement de la demande et au suivi de la relation client.

Les données liées à l’inscription à la newsletter sont conservées jusqu’à votre désinscription ou votre demande de suppression.

6. Destinataires des données

Les données collectées sont destinées à La Sarrasine.

Elles peuvent également être traitées par les prestataires techniques utilisés pour le fonctionnement du site, la gestion des formulaires, l’envoi d’emails, la réservation en ligne, l’hébergement des données ou la maintenance technique.

Lorsque certains prestataires techniques sont situés en dehors de l’Union européenne, La Sarrasine veille à ce que les garanties prévues

par la réglementation applicable soient mises en place.

Les données ne sont pas revendues à des tiers.

7. Désinscription aux emails

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment des emails de La Sarrasine en cliquant sur le lien de désinscription présent dans chaque email.

8. Vos droits

Conformément à la réglementation applicable, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition et de retrait de votre consentement. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés.

Pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter à : [email protected]

9. Cookies et mesure d’audience

Le site peut utiliser des cookies nécessaires à son fonctionnement. Des cookies de mesure d’audience ou de suivi peuvent également être utilisés lorsque ces outils sont activés. Lorsque la réglementation l’exige, ces cookies sont soumis à votre consentement préalable.

10. Mise à jour de la politique

Cette politique de confidentialité peut être mise à jour afin de tenir compte des évolutions du site, des outils utilisés ou de la réglementation applicable.

Une question sur vos données ?

Pour toute demande concernant vos données personnelles, vous pouvez contacter La Sarrasine par email.

Crêperie conviviale au cœur de Versailles, La Sarrasine vous accueille rue Rameau pour déguster galettes de sarrasin, crêpes sucrées, salades et formules accessibles.